Gastronomía de Latasia Madrid
Sumérgete en la gastronomía de Latasia, el restaurante en Madrid que te ofrece una cocina viajera única. Disfruta de nuestras especialidades.
PARA COMPARTIR
Ensaladilla LATASIA, bonito escabechado, camarones fritos y tobiko
13,75 €
Saam de alitas de pollo deshuesadas
4,75 €
Dimsum de gambas y curry amarillo thai
16,40 €
Bao de panceta y yakiniku
7,90 €
Puerros confitados, muselina de anguila ahumada y vinagreta de cítricos
16,80 €
Som tam de langostinos, anacardos y pomelo
19,65 €
Tiradito de lubina Kombujime, con dressing japo
18,45 €
Ceviche limeño de ají amarillo
19,90 €
Zamburiñas atómicas
19,60 €
Brioche de Steak tartar
7,90 €
Chili Crab desde Singapur
19,45 €
Panceta glaseada en salsa agripicante
16,50 €
Canelón de carrillera y rabo, salsa de hongos y jugo de carne
18,90 €
PLATOS PRINCIPALES
Pez Mantequilla marinado en miso y amontillado
21,20 €
Raya en tempura con curry massaman
23,80 €
Salmon sobre escabeche peruano
22,40 €
Arroz chaufa de chicharrón de chancho y mariscos
19,50 €
Rendang de Carrillera de vaca
22,30 €
Costilla de Vaca glaseada en jugo asiático
23,50 €
Lagarto ibérico salteado nikkei
21,35 €
Costillar de cerdo glaseado con barbacoa coreana
22,70 €
Bavette de wagyu parrilla teriyaki casera
28,25 €
(Premio 2019 al mejor cocido de España s.XXI)
Todos los jueves, unidades limitadas bajo reserva
23,75 €
Cuchara del día
19,75 €
Callos con curry rojo
18,70 €
GUARNICIONES
Arroz Salteado
5,00 €
Papa criolla frita
5,00 €
POSTRES
Torrija de brioche caramelizada
7,50 €
Pantera rosa
7,50 €
Tarta cremosa de queso
7,50 €
Tarta de chocolate y cookies
8,50 €
Natilla de Mango y Tapioca
7,50 €
MENÚ REENCUENTRO
Hace 10 años, los hermanos Hernández se reencontraron en Madrid tras muchos años viajando y cocinando por el mundo. Hoy celebramos ese momento con este menú: un recorrido por los sabores que han marcado nuestra historia. Platos icónicos, bocados inolvidables y esa fusión viajera que nos define.
Porque cada sabor cuenta una historia… y esta es la nuestra.
Para abrir boca
Pisco Sour de bienvenida
Aperitivo frío
Aperitivo caliente
Comenzamos con:
Tiradito de Zamburiña – Emulsión acevichada – Aceite de hierbas
Solterito Thai de Chipirones
Saam de Alitas deshuesadas
Del Mar
Pez Mantequilla marinado en miso y amontillado
De la Tierra
Rendang de Carrillera de Vaca
Postres
Torrija de Pan brioche caramelizada
Premio 2019 mejor Torrija de Madrid
Mochi de Cheesecake
Café y/o Infusión
Petit Fours
Nuestro menú degustación se servirá a mesa completa, unidades limitadas
58,00 €
Bebida no incluida
Maridaje de vinos – 19€
TO GO
“TO GO” es el TAKE AWAY 100% Latasino. Un menú especial para dos personas pensado para disfrutar en casa, con 5 de nuestros clasicazos.
ENSALADILLA RUSA CON CAMARONES FRITOS Y TOBIKO
CEVICHE LIMEÑO DE AJÍ AMARILLO
SAAM DE ALITAS DE POLLO DESHUESADAS (2UD.)
ARROZ CHAUFA DE CHICHARRÓN DE CHANCHO Y MARISCOS
LAGARTO IBÉRICO SALTEADO NIKKEI
TORRIJA CARAMELIZADA Y HELADO DE CARAMELO SALADO
60,00 €
RECOGIDA EN:
Paseo de la Castellana, 115
GRUPOS
MENÚ LATASIA 1
TODO A COMPARTIR
Ensaladilla Latasia
Ceviche Limeño de Aji Amarillo
Arroz Chaufa con Chicharrón de Chancho y Mariscos
Pez Mantequilla marinado en Miso y Amontillado
Lagarto ibérico salteado Nikkei
POSTRES A COMPARTIR
Torrija de Brioche Caramelizada
Tarta de Queso
Petit fours
Café e infusiones
P.V.P. 55€ / Persona
BEBIDAS
Tres bebidas por persona
Cerveza nacional refresco y agua mineral
Vino tinto y/o Vino Blanco
Bebidas incluidas desde que empieza el servicio de comida o cena hasta que finaliza el servicio de café.
Añade un combinado o copa de Champán 8€.
MENÚ LATASIA 2
TODO A COMPARTIR
Ensaladilla Latasia
Som Tam de Langostinos
Brioche de Steak Tartar
Dim Sum de gambas y curry amarillo thai
Saam de Alitas de Pollo deshuesadas
Raya en tempura con Curry Massaman
Costilla de Vaca Glaseada en su jugo asiático
POSTRES A COMPARTIR
Torrija de Brioche Caramelizada
Tarta de Cookies y Chocolate
Petit fours
Café e infusiones
P.V.P. 65€ / Persona
BEBIDAS
Tres bebidas por persona
Cerveza nacional refresco y agua mineral
Vino tinto y/o Vino Blanco
Bebidas incluidas desde que empieza el servicio de comida o cena hasta que finaliza el servicio de café.
Añade un combinado o copa de Champán 8€.
MENÚ LATASIA 3
TODO A COMPARTIR
Ensaladilla Latasia
Tiradito de Lubina Kombujime con dressing japo
Zamburiña atómica
Panceta glaseada en salsa agripicante
Saam de Alitas de Pollo deshuesadas
Arroz Chaufa de chicharrón de chancho y mariscos
Raya en tempura con Curry Massaman
Presa de Wagyu a la parrilla en teriyaki casera
POSTRES A COMPARTIR
Torrija de Brioche Caramelizada
Postre a elegir de nuestra carta
Petit fours
Café e infusiones
P.V.P. 75€ / Persona
BEBIDAS
Tres bebidas por persona
Cerveza nacional refresco y agua mineral
Vino tinto y/o Vino Blanco
Bebidas incluidas desde que empieza el servicio de comida o cena hasta que finaliza el servicio de café.
Añade un combinado o copa de Champán 8€.
CONDICIONES
MENÚS PARA GRUPOS
Queremos agradecer tu interés en celebrar tu evento con nosotros en nuestro restaurante LATASIA.
Adjunto encontrarás varias propuestas de menús, menús para compartir y cócteles. En estas propuestas hemos incluido una gran variedad de los platos más característicos de LATASIA.
Si lo deseas, podemos hacer algún cambio en las opciones ofrecidas, tanto de comida como de bebida, e incluso hacer un menú personalizado. También te ofrecemos opciones para vegetarianos, veganos, celíacos…
Estamos a tu disposición para ayudarte en lo que necesites para organizar tu evento, espacio en exclusiva, audio visual, DJ, barra libre, coctelería, animaciones… etc.
Pregunta por Roberto, en el teléfono 915559333
o en el correo roberto@latasia.es
estaremos encantados de ayudarte.
CONDICIONES DE RESERVA
Para considerar la reserva en firme, se deberá hacer un ingreso a cuenta del 50% del total de los servicios contratados. El resto del pago se realizará al final del servicio.
Cualquier otro servicio adicional, espacio en exclusiva, DJ, coctelería, combinados, sistema audiovisual, barra libre… será presupuestado aparte.
Las consumiciones no presupuestadas se facturarán aparte, incluidas las realizadas antes del comienzo del servicio contratado.
Las cancelaciones de comensales contratados que se produzcan en un plazo inferior a 5h del evento, serán facturadas a razón del 100% del menú seleccionado y de los servicios contratados.
El servicio del menú comenzará una vez sentados todos los comensales y finalizará con el servicio de cafés.
Para cualquier duda o aclaración, por favor, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Muchas Gracias,
Roberto.
